طريقة إعداد الفراخ بالهوت صوص والكريمة




    المقادير

    1. 4 صدور دجاج (1000 جم) منزوعة الجلد والعظم
    2. كوب (240 مل) كريمة
    3. ½ كوب (120 مل) مرق دجاج
    4. ½ كوب (110 جم) جبن كريمي
    5. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
    6. 2 فص ثوم مهروس
    7. 3 ثمرات فلفل أحمر حار مهروس
    8. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون
    9. ملعقة كبيرة (15 جم) صلصة الفلفل الحار
    10. ملح وفلفل أسود

    طريقة التحضير

    • تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
    • على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي الدجاج وشوحيه لمدة 4 دقائق لكل جهة.
    • ارفعي الدجاج من المقلاة، واتركيه جانبًا.
    • أضيفي باقي الزيت في المقلاة نفسها، واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يذبل.
    • أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقلبي لمدة دقيقة، أضيفي الصلصة والمرق والجبن والكريمة، وقلبي حتى يذوب الجبن.
    • أضيفي الدجاج، وغطيه بالصوص، ثم غطي المقلاة، واتركي الدجاج على نار هادئة جدًّا لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج.

    شارك المقال
    MO.KHALID
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع موقع بلوجر عام .

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق