شوربة اللحمة الضانى بالنعناع




    الوقت

    وقت التحضير : وقت الطهي : الوقت الكلى :

    عدد الاشخاص "4"

    المقادير

    1. 5 xكوب ماء
    2. 4 xعدد طماطم
    3. 4 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
    4. 2 xمعلقة كبيرة نعناع مجفف ((أوراق فقط))
    5. 2 xعدد كوسة
    6. 1 xكيلو لحمة ضانى
    7. 1 xعدد بصلة
    8. 1 xمعلقة صغيرة ملح
    9. 1 xعدد حباية جزر
    10. 1 xكوب لسان عصفور

    الخطوات


    • نقطع البصلة قطع صغيرة أو نفرمها بالوجه الخشن من المفرمة.
    • نقطع اللحمة قطع متوسطة
    • نقطع الكوسة والجزر قطع صغيرة متساوية.
    • نقشر الطماطم ونضربها فى الخلاط.
    • فى حلة هنحط الزيت واللحمة والملح والبصل على نار متوسطة ونقلبهم لمدة 3 دقائق.
    • نضيف عصير الطماطم مع التقليب الخفيف حتى ينفصل الزيت على الوجه.
    • نضيف الماء ولسان العصفور والجزر والكوسة وتترك لتغلى لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم.
    • بعد نضوج اللحمة هنضيف النعناع للشوربة ونقلبها وترفع من على النار .
    شارك المقال
    MO.KHALID
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع موقع بلوجر عام .

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق