قطع الدجاج المقلية




    المقادير

    • 2 xعدد بيضة
    • 1 ½ xكوب بقسماط مطحون
    • 1 ½ xكوب دقيق
    • 1 xمعلقة صغيرة بودرة ثوم
    • 1 xمعلقة صغيرة بصل (بودر)
    • 1 xعدد دجاج (كاملة)
    • ½ xمعلقة صغيرة زعتر مجفف
    • ½ xمعلقة صغيرة ريحان


    الخطوات

    • هنسلق الفرخة فى ماء لمدة 20 دقيقة.
    • فى بولة هنضرب البيض كويس ونضيف عليه نصف معلقة ملح وربع معلقة فلفل اسود مطحون وبودرة الثوم وبودرة البصل وربع معلقة زعتر وربع معلقة ريحان ونقلب كويس.
    • هنقطع الفرخة ل 8 أجزاء وهنغمرها فى الدقيق كويس وبعدين فى البيض وبعدين نحطها فى البقسماط وباستخدام معلقة نغطيها بالبقسماط كويس.
    • هندخل الدجاج الثلاجة حوالى نصف ساعة علشان الخلطة تمسك كويس.
    • هنقلى قطع الدجاج فى زيت غزير ساخن لحد ما تتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.
    شارك المقال
    MO.KHALID
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع موقع بلوجر عام .

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق