دجاج مكسيكى

الخطوات

1. تتبل الدجاجه بالملح والفلفل ثم توضع فى صينيه وتدخل الفرن حتى تنضج مع مجموعة خضروات.
2. ثم يتم عمل الصوص مكسيكان نضع طاسه عالنار بها الزبده حتى تصبح سائله ثم نضع البصل حتى تتبل ثم نضع الفلفل مع التقليب حتى يصبح لونه دهبى فاتح.
3. ثم نضع الطماطم مع التقليب لمدة دقيقه ثم يضاف الصوص الى الدجاج مع مراعاة ان يقدم لكل فرد نصف دجاجه.
4. ويقدم معها ارز ابيض او خضار سوتيه وبطاطس مقليه.
   
   
   

   المقادير

   • 100 xجرام فلفل أخضر حلو
   • 100 xجرام بصلة مفرومة
   • 100 xجرام طماطم
   • 100 xجرام زبدة
   • 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
   • 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
   • 1 xعدد دجاجة كاملة (وزن كيلو ونص)