الخطوات
- تتبل الدجاجه بالملح والفلفل ثم توضع فى صينيه وتدخل الفرن حتى تنضج مع مجموعة خضروات.
- ثم يتم عمل الصوص مكسيكان نضع طاسه عالنار بها الزبده حتى تصبح سائله ثم نضع البصل حتى تتبل ثم نضع الفلفل مع التقليب حتى يصبح لونه دهبى فاتح.
- ثم نضع الطماطم مع التقليب لمدة دقيقه ثم يضاف الصوص الى الدجاج مع مراعاة ان يقدم لكل فرد نصف دجاجه.
- ويقدم معها ارز ابيض او خضار سوتيه وبطاطس مقليه.
المقادير
- 100 xجرام فلفل أخضر حلو
- 100 xجرام بصلة مفرومة
- 100 xجرام طماطم
- 100 xجرام زبدة
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xعدد دجاجة كاملة (وزن كيلو ونص)
تعليقات: 0
إرسال تعليق